Berkebun sayur di rumah adalah satu aktiviti yang menyeronokkan. Saya mendapati ramai yang mencari panduan untuk menanam sayur di rumah. Saya bahagikan panduan ini mengikut jenis sayur untuk dimakan.
Sayur Daun
Sayur daun adalah tumbuhan yang kita makan sama ada daun atau pucuknya. Sayur daun adalah antara tanaman yang paling mudah ditanam. Kita memakan daun dari sayur ini untuk mendapat manfaat.
- Kangkung
- Bayam
- Sawi
- Sawi putih
- Pakchoy
- Kailan
- Kubis
- Kubis bunga
- Brokoli
- Cekur manis / sayur manis
- Kucai
- Brussels sprouts
- Salad
- Rhubarb
- Spinach
- Bayam brazil
Sayur Buah
Sayur buah adalah tumbuhan yang bahagiannya kita makan adalah pada buahnya.
- Cili padi / cabai burung
- Cili besar
- Lada Benggala
- Tomato
- Terung
- Bendi
- Timun
- Peria
- Kacang panjang
- Kacang panjang renek
- Kacang buncis
- Kacang botor / kacang kelisa
- Kacang soya
- Adameme
- Jagung
- Labu
- Zukini
Sayur Akar
Sayur akar adalah tumbuhan yang bahagian kita makan adalah akarnya.
- Lobak merah
- Lobak putih
- Sengkuang
- Ubi keledek / ubi manis
- Ubi kayu
- Keladi
- Beetroot
- Kentang
- Turnip
Sayur Rebung
Sayur rebung adalah tumbuhan yang kita makan akarnya.
- Buluh madu
- Asparagus
Bebawang
Bebawang adalah bahagian yang kita makan.
- Bawang merah
- Bawang besar
- Bawang putih
- Bawang lik (leek)
Herba
Herba adalah tanaman yang tidak dimakan sebagai rutin tetapi dimakan bagi sebagai penyedap rasa sama ada dalam masakan atau pun hidangan.
- Pokok daun kari
- Kesum
- Kemangi
- Selasih
- Kunyit
- Halia
- Daun sup
- Ketumbar
- Basil
- Rosemary
- Thyme
- Pudina
- Cincau hitam
- Limau purut
Ulam
Ulam adalah tumbuhan segar dipetik segar, dicelur atau direbus dahulu sebelum dihidangkan. Bahagian ulam ini kebanyakan adalah daun mudah atau pucuk muda sama seperti sayur daun.
- Ulam raja
- Putat
Lain-lain
Selain daripada senarai sayur-sayuran di atas, saya senaraikan juga sayur yang kita boleh sendiri tanam di rumah.
- Cendawan
- Tauge halus (kacang hijau / hitam)
- Tauge kasar (kacang soya)