Ketumbar adalah salah satu tananam yang paling mudah ditanam. Rupa ketumbar seakan daun sup. Walaupun begitu, baunya yang tengit membezakan ia dengan daun sup.
Nama: ketumbar
Nama Inggeris: Coriander
Nama botani: Coriandrum sativum
Ketumbar adalah tumbuhan herba yang lembut. Tingginya tumbuh tidaklah lebih 50 cm.
Ketumbar dibiakkan dengan menggunakan biji benih. Saya gunakan biji benih yang dibeli online.
Ada yang bertanya jika boleh tanam guna biji benih ketumbar yang dijual tu? Boleh. Cuma ketumbar tersebut lebih tajam daunnya. Tidak berasa sesuai untuk dibuat masakan sebab tekstur daun yang berlainan.
Untuk semaian, paling bagus semai di dulang semaian. 1-2 biji benih satu lubang. Jika tiada, semai di dalam bekas kecil.
Tanam biji benih janganlah terlalu dalam. Sekitar 1 cm dalam. Saya biasanya akan buat kedalam guna jari sahaja. Tutup nipis.
Siram dua kali sehari agar media sentiasa lembab.
Biasanya 7 hingga 14 hari untuk biji benih ketumbar bercambah.
Apabila sudah bercambah janganlah terlalu gopoh untuk pindah terus. Tunggu sehingga ada 3-5 helai daun sebenar.
Saya biasa akan pindah ke dalam pasu kecil dahulu sebelum pindah terus ke dalam pasu lebih besar. Hal ini agar pokok bertahan lebih lama.
Untuk penyiraman, elok siram sekali sehari. Ketumbar tidak suka tanah terlalu lembab. Takut akarnya akan mudah reput akibat air terlebih.
Ketumbar suka akan tanah yang kaya dengan bahan organik dan tidak bertakung air. Jika media terlalu lembab mungkin boleh menyebabkan akar ketumbar reput.
Ketumbar suka baja organik. Saya gunakan baja tahi ayam palet. Kalau tiada, boleh guna kompos, baja tahi haiwan lain seperti kambing, lembu atau arnab.
Ketumbar boleh kita tuai daunnya apabila berumur sekitar 1 bulan selepas tanam dalam pasu. Atau ikut kesesuaian.
Jika kita biarkan lama, ketumbar akan mula mengeluarkan bunga pada umur 3 bulan selepas tanam. Kalau kita ingin tuai biji, boleh la biarkan bunga itu.
Namun jika ingin daun sahaja, potong bunga itu setiap kali ia muncul.
Ketumbar tidaklah sukar untuk menanam seperti daun sup. Apabila benih bercambah, kita boleh mula pindahkan ke dalam pasu.
Yang penting adalah kita terus berusaha untuk menanam.
