Cara Tanam Pak Choy dalam Pasu (Boleh Tuai Berkali-kali)

Pak choy merupakan sayur hijau yang popular dalam kalangan masyarakat Malaysia kerana mudah ditanam dan sesuai untuk pelbagai masakan, terutamanya masakan Cina seperti tumisan dan sup. Sayur ini sekeluarga dengan sawi dan sawi putih yang telah dikongsikan sebelum ini, iaitu tergolong dalam keluarga sawi-sawian (Cruciferae).

Selain sedap dimasak, pak choy turut kaya dengan vitamin A dan vitamin C, menjadikannya pilihan sayuran hijau yang berkhasiat untuk hidangan harian.

Dalam artikel ini, dikongsikan cara menanam pak choy bermula daripada biji benih sehingga boleh dituai, sesuai untuk ditanam dalam pasu atau polibeg di kediaman bandar.

Maklumat Botani

Nama Melayu: Pak choy, sawi renek
Nama Inggeris: Pak choy, bok choy
Nama saintifik: Brassica rapa subsp. chinensis
Keluarga: Brassicaceae (Cruciferae)

Biji benih pak choy yang berkualiti boleh didapati di sini: [LETAK LINK AFFILIATE SHOPEE: BIJI BENIH PAK CHOY].

Cara Menyemai Biji Benih Pak Choy

Kebanyakan panduan menyarankan supaya biji benih direndam terlebih dahulu sebelum disemai. Namun, pada pengalaman saya, biji benih pak choy boleh terus disemai tanpa perlu melalui proses rendaman tersebut. Cara ini tidak menyusahkan dan biji benih tetap bercambah seperti biasa melainkan bagi benih yang agak jarang ditemui atau memang sukar untuk bercambah.

1. Isi penuh talam semaian dengan medium semaian seperti peatmoss atau cocopeat.
2. Letakkan 1 hingga 2 biji benih pada setiap lubang, kemudian tabur sedikit lagi medium semaian bagi menutupi biji benih.
3. Siram menggunakan semburan halus supaya biji benih tidak hanyut.
4. Biji benih pak choy biasanya bercambah dalam tempoh 2 hingga 4 hari.
5. Letakkan talam semaian di tempat yang mendapat cahaya matahari, kerana anak benih yang kekurangan cahaya akan tumbuh melidi dan lemah.
6. Tunggu sehingga anak pokok mengeluarkan 4 hingga 5 helai daun sebelum dipindahkan ke pasu.

Penyediaan Pasu dan Campuran Tanah

Pak choy sesuai ditanam dalam pasu bergaris pusat 30 sentimeter dan ketinggian sekitar 25 sentimeter. Saiz pasu turut memberi kesan besar kepada saiz akhir pokok; pak choy yang ditanam bersendirian dalam pasu yang lebih besar biasanya membesar jauh lebih subur berbanding yang ditanam berhimpit dengan sayur lain dalam pasu yang sama, kerana tiada persaingan untuk nutrien dan ruang akar.

Gunakan campuran tanah, kompos dan sedikit dolomit bagi memastikan kesuburan yang mencukupi. Selepas tanah disediakan, gaul rata dan biarkan selama seminggu sebelum digunakan untuk penanaman.

Penjagaan Harian

Cahaya matahari: Pak choy memerlukan cahaya matahari yang mencukupi untuk membesar dengan sihat dan subur.

Penyiraman: Siram setiap hari bagi memastikan tanah sentiasa lembap.

Pembajaan: Baja tahi ayam yang telah diproses boleh diberikan sekali seminggu. Elakkan membaja terlalu banyak sekali gus; lebih baik membaja secara kerap dengan kuantiti yang sedikit setiap kali.

Baja organik yang sesuai boleh didapati di sini: [LETAK LINK AFFILIATE SHOPEE: BAJA ORGANIK].

Sungkup: Sekam mentah yang telah diperam boleh ditabur di atas permukaan tanah bagi mengelakkan tanah cepat kering, terutamanya semasa cuaca panas.

Cara Menuai Supaya Boleh Dituai Berkali-kali

Berbanding mencabut keseluruhan pokok, cara terbaik untuk menuai pak choy ialah dengan memotong daun-daun luar yang sudah cukup besar sahaja, dan biarkan bahagian tengah pokok terus membesar. Dengan teknik ini, satu pokok pak choy boleh dituai sebanyak beberapa kali sebelum akhirnya perlu dicabut, berbanding hanya sekali sahaja sekiranya seluruh pokok dicabut serentak.

Masalah yang Biasa Berlaku

• Anak pokok tumbuh melidi dan lemah: biasanya berpunca daripada kekurangan cahaya matahari semasa peringkat semaian. Pastikan talam semaian diletakkan di tempat yang cerah.
• Pertumbuhan perlahan atau daun kecil: boleh berpunca daripada pasu yang terlalu kecil atau persaingan dengan tanaman lain dalam pasu yang sama.
• Daun berlubang: biasanya disebabkan oleh serangan ulat atau serangga perosak. Semak bahagian bawah daun secara berkala dan gunakan racun organik sekiranya perlu.

Berapa Lamakah Tempoh untuk Dituai?

Secara purata, pak choy sudah boleh mula dituai dalam tempoh sebulan selepas ditanam, menjadikannya salah satu sayur yang paling cepat memberi hasil bagi pekebun bandar.

Penutup

Pak choy merupakan pilihan yang sesuai bagi pekebun bandar yang inginkan hasil tuaian yang cepat dan berterusan. Dengan pasu yang bersaiz sesuai, penjagaan yang konsisten serta teknik menuai daun luar sahaja, sayur ini boleh membekalkan hasil segar berkali-kali walaupun ditanam dalam ruang terhad di rumah bandar.