Salad adalah tanaman yang sedap dimakan segar. Penanaman salad tidaklah sukar. Bahkan salad paling sesuai ditanam di dalam pasu.
Nama Melayu: Salad, salada (Indonesia)
Nama Inggeris: Lettuce
Nama saintifik: Lactuca sativa
Keluarga: Asteraceae
Salad adalah tumbuhan herba yang tiada batang keras. Terdapat pelbagai varieti salad yang ada dijual di pasaran. Bermula dari warna hijau sehinggalah merah. Bentuk juga berlainan.
Salad ditanam menggunakan biji benih. Biji benih salad adalah jenis biji benih halus. Saya akan sarankan elok benih disemai dahulu di dulang semaian sebelum dipindahkan ke dalam pasu.
Pertama isi dulang semaian dengan peatmoss atau sabut kelapa hancur sehingga penuh. Setelah itu sembur dengan penyembur sehingga semua media semaian lembab. Lap tangan dan mula semai 2-3 benih salad dalam setiap satu lubang.
Seterusnya tabur tipis media semaian sehingga menutupi semua biji benih. Akhiri dengan semburan lagi sekali.
Benih salad yang bagus akan bercambah sekitar 3-5 hari. Kita perlu tunggu lagi sehingga ada 3-5 helai daun barulah boleh dipindah ke dalam pasu. Biasanya sekitar 20 hari untuk hal ini terjadi.
Salad boleh ditanam di dalam pasu kecil mahupun besar. Jika kecil iaitu saiz sekitar 10cm diameter dan 10 cm tinggi seperti botol mineral 500 mL, hanya 1 pokok salad memadai. Jika pasu besar dalam 30cm diameter dan 30 cm tinggi, boleh tanam dalam 5-6 salad per pasu.
Salad seperti sayur daun yang lain suka akan tanah yang kaya dengan bahan organik. Oleh itu tanah campur untuk dalam pasu eloklah kita beli yang ada banyak bahan organik. Contohnya tanah sawit atau tanah kompos yang ramai orang perkatakan.
Jika tidak, tetap anda boleh guna tanah campur yang banyak dijual di nurseri pokok. Saya pernah membeli tanah campur di pasaraya besar seperti Tesco, Giant ataupun ECON SAVE. Terdapat pelbagai jenis pilihan untuk pembelian tanah pasu ini. Saya ada tulis lengkap pasal ini dalam resipi tanah campur yang anda boleh baca di sini.
Dari segi penjagaan, salad tidaklah sukar. Siraman dua kali sehari bagi memastikan tanah pasu sentiasa lembab.
Salad akan terasa lebih pahit jika terlebih baja nitrogen dan terlebih cahaya matahari. Oleh itu elok diletak jaring hitam sepanjang penanaman salad bagi mengurangkan terik cahaya matahari. Selain itu, kurangkan penggunaan baja tahi ayam. Elok guna baja vermikompos.
Sewaktu awal percambahan, salad digemari oleh siput. Oleh itu jika ada masalah siput, perlulah anda kawal. Boleh baca penulisan saya tentang kawal dan halau siput babi di sini.
Setelah kita dapat kawal siput, maka masalah lain tidak akan menjadi masalah utama. Mengikut pemerhatian saya, belalang kurang suka memakan salad ini. Mungkin kerana tidak kena dengan rasanya.
Kita boleh menuai salad apabila salad berumur sekitar 35 hingga 45 hari selepas bercambah. Cara tuai boleh sama ada kita mencabut terus salad bersama akarnya atau memotong pada pangkal dan membiarkan salad tumbuh baharu.
Jika kita sayang untuk menuai semua salad, kita boleh menuai hanya dua tiga helai daun sahaja dahulu.
