Saya suka berkebun. Jika tidak, masakan saya mengambil jurusan Bacelor Sains Hortikultur di UPM. Sepanjang empat tahun pengajian itu, saya belajar cara berkebun dengan betul, dan kini tiba masanya untuk saya kongsikan ilmu tersebut. Selain itu, saya juga rajin membaca buku berkebun, tetapi masih kurang buku yang ditulis khas untuk rakyat Malaysia. Motivasi ialah penggerak utama untuk kita mula berkebun. Jadi, apakah sebab-sebab yang patut mendorong kita bermula?
Malaysia dikurniakan iklim tropika yang panas dan lembap sepanjang tahun. Kita tidak perlu menunggu musim bunga atau bimbang tanaman mati beku apabila musim sejuk tiba. Kebanyakan sayur dan herba boleh ditanam pada bila-bila masa, malah ada yang boleh dituai dalam masa 25 hingga 30 hari sahaja, seperti kangkung dan bayam. Cuaca yang sentiasa bersahabat ini ialah kelebihan yang tidak dimiliki banyak negara lain.
[ Beli benih kangkung (shopee) ]
Harga sayur, cili dan herba di pasar atau pasar raya sentiasa berubah, dan sering naik ketika musim hujan atau musim perayaan. Apabila kita menanam sendiri sayur yang paling kerap dibeli oleh keluarga, seperti kangkung, bayam, cili dan serai, perbelanjaan dapur dapat dikurangkan. Laman moneycrashers.com melaporkan bahawa syarikat benih sayur mencatat peningkatan jualan sebanyak 30 hingga 50 peratus apabila harga makanan meningkat, kerana lebih ramai orang beralih kepada kebun rumah. Ia juga menganggarkan bahawa keluarga yang melabur kira-kira USD50 untuk benih dan baja boleh menuai hasil bernilai jauh lebih tinggi. Angka ini anggaran dari negara lain, tetapi prinsipnya sama: menanam sendiri lebih murah daripada membeli.
Tidak semestinya berkebun memerlukan modal yang besar. Anda boleh bermula dengan konsep gunakan apa yang ada di tangan. Botol plastik terbuang boleh dijadikan bekas semaian, kotak telur sesuai untuk menyemai benih, dan bekas makanan lama boleh dijadikan pasu selepas dilubangi pada bahagian bawahnya. Sisa dapur seperti kulit sayur dan kulit telur pula boleh dikompos menjadi baja percuma. Apabila sudah yakin, barulah kita melabur dalam alatan asas.
[ Beli set alatan berkebun asas (shopee) ]
Sayur yang dipetik beberapa minit sebelum dimasak jauh lebih segar daripada yang telah berhari-hari di rantai bekalan. Kita juga tahu dengan tepat apa yang digunakan pada tanaman, sama ada baja organik atau racun, dan bila ia disembur. Ini memberi ketenangan hati terutamanya apabila ada anak kecil di rumah.
Berkebun menggerakkan badan tanpa perlu pergi ke gim. Mencangkul, menyiram dan mencabut rumpai ialah senaman ringan yang membakar tenaga. Terdedah kepada cahaya matahari pagi juga membantu tubuh menghasilkan vitamin D, dan ramai pekebun mengakui berkebun menenangkan fikiran selepas hari bekerja yang sibuk. Jika anda bekerja di pejabat sepanjang hari, lima belas minit di kebun mini pada waktu petang boleh menjadi rehat yang sangat berharga.
Kanak-kanak yang terlibat dalam menyemai biji, menyiram dan menuai hasil akan lebih menghargai makanan dan alam sekitar. Mereka belajar sabar, tanggungjawab dan proses hidup tumbuhan secara langsung. Kebun kecil di hadapan rumah atau balkoni boleh menjadi ruang aktiviti keluarga pada hujung minggu.
Mulakan dengan satu atau dua jenis tanaman yang mudah, seperti kangkung, bayam atau sawi, dalam pasu atau polibeg. Pilih tempat yang menerima cahaya matahari sekurang-kurangnya enam jam sehari, sediakan campuran tanah yang gembur, dan siram setiap pagi. Jangan takut gagal. Moneycrashers sendiri mengingatkan bahawa kegagalan awal, seperti tanaman mati kerana terlalu banyak disiram, ialah sebahagian daripada pembelajaran. Dengan setiap musim, pengalaman akan bertambah dan hasil akan menjadi lebih baik.
Sebahagian pautan dalam pos ini ialah pautan afiliasi Shopee. Jika anda membeli melalui pautan tersebut, saya mungkin menerima komisen kecil tanpa menambah kos kepada anda.